Xalapa, Ver. Con una amplia variedad de tacos y un programa cultural, inició este sábado la cuarta edición del “Día del Taco” en la explanada del parque Benito Juárez.
En el evento gastronómico participan 55 expositores de Xalapa y la región capital, quienes ofrecerán hoy y mañana un amplio surtido de tacos entre los que destacan de cochinita pibil, pastor, carnitas, mariscos, turcos, camarón, pescado, insectos y árabes, entre otros.
El presidente del Consejo Gastronómico Veracruzano (CGV), Sergio Santos Monfil, aseguró que con ello se busca fomentar el consumo local y apoyar la reactivación económica de los emprendedores.
Además, mencionó que como parte de las actividades a desarrollarse este sábado y domingo de 10:00 a 21:00 horas en el parque Juárez habrá presentaciones artísticas, degustaciones y concursos.
Asistieron el titular de la Secretaría de Turismo, Iván Martínez Olvera; el asesor general del CGV, Francisco Cuevas Ferrer; el presidente de la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo (Canaco-Servytur) Xalapa, Carlos Arturo Luna Gómez y representantes del gremio.
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