Juan David Castilla Arcos / Xalapa, Ver. Panaderos de Xalapa y la región elaboraron una rosca de 142 metros, la más grande en la historia de la capital del estado. Intentar romper el Récord Guinness en años próximos.
El presidente de la asociación civil Somos la Semilla del Cambio, Juan Carlos Atzin Calderón, señaló que otro de los objetivos fue la inclusión de los grupos de empresarios locales y la atención de los sectores vulnerables.
«Es la primera edición, vamos a sumar en los años subsecuentes a más empresarios, sobre todo de la industria panadera, pequeños y medianos empresarios, y por supuesto que si fuera posible estaríamos encantados de lograrlo (récord Guinness)».
La rosca de reyes fue exhibida y partida en el parque Benito Juárez, frente al Palacio Municipal de Xalapa, y posteriormente repartida a los ciudadanos, tanto a los presentes como a los pobladores de colonias marginadas.
El entrevistado detalló que la rosca sería llevada a la Reserva del Tronconal, Reserva Territorial, Miradores de San Roque, Luis Donaldo Colosio, Dolores Hidalgo y Veracruz.
Cinco panaderos donaron la rosca de reyes y otros 25 participaron en su elaboración, prestando sus hornos de leña.
«El objetivo principal fue la inclusión de los empresarios locales y en segundo momento la atención a grupos vulnerables, no nos fuimos más allá de buscar rebasar algún récord, pero no descartamos la posibilidad de que en años subsecuentes pueda hacerse», añadió Atzin Calderón.
Cabe destacar que la rosca de reyes más grande del mundo es elaborada en la Ciudad de México. En enero de 2016, midió cerca de mil 600 metros de longitud y fue repartida de manera gratuita a 260 mil personas.
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