El experimento reveló que Hugo, quien eligió la dieta vegana, perdió cuatro kilos de peso y redujo su índice de masa corporal. Además, tuvo mejor rendimiento en su rutina diaria debido a la energía. Sin embargo, su libido disminuyó enormemente. Por otro lado, su hermano Ross tuvo un aumento de masa corporal de 4.5 kilos aproximadamente. Su rendimiento se mantuvo y sus niveles de colesterol se mantuvieron estables.
Uno de los descubrimientos más interesantes de este experimento fue que la dieta vegana mejoró la resistencia a enfermedades como la diabetes tipo 2 y la obesidad. De igual forma se reveló que sorprendentemente ambos disminuyeron su capacidad de recuperación contra enfermedades como la de Crohn.