Este tráfico de concesiones de las cooperativas escolares, mejor conocidas como cafeterías, la denunció el periodista Armando Ortiz desde el 2014. En ese entonces se acusó directamente al propio Juan Nicolás Callejas Roldán, quien, en colusión con las autoridades de la Secretaría de Educación, estaban desviando el dinero de las cooperativas hacia Equipo Liderazgo Mexicano, una asociación civil cuya cabeza visible era Mauricio Eduardo Jongitud Piñeiro, compadre de Juan Nicolás Callejas Roldán. Los desvíos millonarios de esos recursos deberían depositarse a la Cuenta No 22-00035307-3 y Clabe Interbancaria 014840220003530736 del Banco Santander SERFIN a nombre de
Equipo Liderazgo Mexicano A.C. Después de esa denuncia nada se hizo al respecto. Equipo Liderazgo Mexicano seguía recibiendo ese dinero, sin que nadie interviniera. Ahora, Zenyazen Escobar quiere investigar el tema de las cooperativas escolares, como si no supiera que las personas que puso en las diversas direcciones de Educación Básica, no estuvieran ya haciendo negocio con las cafeterías. Anda Zenyazen Escobar como la zorra que persigue su cola, al final terminará mordiéndosela.