La novela fue publicada por primera vez en 1989 y a la fecha ha sido traducida a 30 idiomas; en 1992 la historia fue llevada al cine con el mismo título y bajo la dirección de Alfonso Arau. A la fecha está considerado como una de los mejores largometrajes del cine mexicano.
En el guión para esta nueva serie se incluirían también los libros El diario de Tita, publicado en 2016, y Mi negro pasado, que fue lanzado este año, ambos son la continuación de Como agua para chocolate. Así es como Netflix poco a poco va ganando más terreno y conquistando nuevos públicos con historias nuevas, cortas y bien hechas.