¿Y qué es una guancha?

- en Avenida Principal

señal cerdoMe pregunta una lectora de Avenida principal, ¿qué cosa es una guancha? Pues me puse a buscar y no encontré nada, ninguna etimología. Yo ocupo la palabra porque recuerdo que siendo adolescentes, cuando llegábamos de la escuela a comer, llegábamos con mucha hambre y sin los modales correctos nos sentábamos a devorar lo que nuestra madre había preparado. “Lávense las manos –nos decía la madre-. Comen como si parecieran guanchas”. Entendíamos la palabra por el contexto, pero ya adulto le pregunté a mi madre que significaba guancha y me dijo que en alguna parte de Puebla así les decían a los cerdos. De modo que para mí guancha es una persona voraz, que no tiene llenadera.

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